Glaces sur mesure

Restaurateurs, servez quelque chose d'unique à vos clients!



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Rien n'est impossible!

Servez quelque chose d'unique à vos clients. Essence rend possible la fabrication sur mesure de glaces gourmets et uniques. Grâce à l'expertise de notre Glacier et à notre laboratoire alimentaire à la fine pointe, tout devient possible. Vous avez une idée de création ou désirez avoir des suggestions pour accompagner votre menu?

Contactez-nous et il nous fera plaisir de vous assister dans vos projets. Des volumes minimums s'appliquent.

Voici quelques suggestions de glaces et de sorbets (créations gourmet et produits courants):

Créations gourmet: Foie gras, Truffe Blanche, Truffe Noire, Montecristo (Cigare Cubain), Wasabi, Huîtres, Porto, Cidre de Glace, Ice Wine, Pinot Noir, Épices du Moyen-Orient, Bacon, Poivre du Sichuan, Poivron Rouge, Pesto, Fève Rouge, Saumon Fumé, Fleur d'Oranger, Betterave Sucrée, Champignons Sauvages, Parmesan, Avocat.

Crèmes Glacées: Vanille, Chocolat, Chocolat Blanc, Brisures de Chocolat, Fraise, Cerise Amarena, Pistache, Café, Caramel Fleur de Sel, Caramel Brûlé, Pâte à Biscuit, Praline et Crème, Noisette, Crème Fleurette, Whisky, Rhum et Raisin, Opus Chocolat Grand Cru, Banane Rouge et Chocolat, Érable et Tire d'Érable, Tarte au Citron, Chocolat et Arachides, Pouding Chômeur, Biscuits, Choco-Cannelle, Tarte à la Citrouille, Gâteau aux Carottes, Noix de Coco et Chocolat Noir, Reine Élizabeth, Chocolat et Écorces d'Orange, Croustade aux Pommes, Café Espresso, Sésame Noir, Café Latte, Gaufre Belge, Fleur d'Oranger et Citronnelle, Nougat, Tarte au Sucre, Pain d'Épices, Miel Lavande, Cognac, Café "Irish", Sapin Baumier, Fleur de Lait, Mascarpone, Tiramisu, Gâteau aux Fruits, Cactus, Anis Étoilé et Cannelle, Création Halloween, Création Noël, Création St-Valentin.

Sorbets: Framboise, Poire, Fraise, Cidre de Glace, Cassis, Citron, Mangue, Ananas, Noix de Coco, Fraise Basilic, Melon, Cacao-Lime, Banane, Pêche, Gingembre, Pamplemousse Rose, Bleuet, Cerise, Yuzu Basilic Thaï, Kumquat, Tomate Basilic, Cactus, Lime, Menthe, Mûre, Concombre, Canneberge, Fruits Tropicaux, Fruits Rouges, Bière Noire, Pomme Verte, Raisin Bleu, Fraise des Champs, Pinacolada, Griotte, Caramel, Champagne, Pomme Rouge, Romarin et pomme, Lavande et Citron, Orange Sanguine, Litchi, Abricot, Épices, Thé, Fruit de la Passion, Réglisse, Mojito, Pabana.